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Torta alle banane (ricetta guatemalteca)

Si ricopre la teglia con la carta forno, ma prima di versare l’impasto cospargiamo il fondo con un poco di zucchero e distribuiamo alcune fettine di banana sul fondo della torta. Questo creerà un effetto caramellato sul finale del boccone, molto delizioso. Continua a leggere

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Ciambella napoletana bicolore

Ecco una ricetta classica che si prepara sulle pendici del Vesuvio. Ingredienti 13 cucchiai di farina tipo 00 13 cucchiai di zucchero bianco 13 cucchiai di latte parz. scremato 1/2 Vallè (margarina da 125 gr.) 5 uova intere 1 bustina … Continua a leggere

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Cipolle fritte

Tagliate a fettine tonde le cipolle con il solito sistema, spellandole per bene e togliendo la testa e la coda. Avrete formato così degli anelli che passerete prima nel latte e poi nella farina; gettatele infine nell’olio bollente fino a che siano dorate e croccanti. Continua a leggere

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Gelato al miele e lavanda

Ingredienti 2,5 dl di yogurt 2,5 dl di latte 100 gr di miele fluido 1 manciata di fiori di lavanda 3 uova Preparazione In una casseruola mescolare con la frusta miele, latte, yogurt e uova. Far addensare sul fuoco. Unire … Continua a leggere

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Un ottimo purè di patate fatto in casa

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Torta di mele o crostata di mele – ricetta trentina

Diciamo che quella che segue è la torta che faccio più spesso e che quindi pur non essendo una maestra pasticciera mi esce piuttosto bene. Ho affinato infatti nel tempo gli ingredienti da aggiungere, dando come sempre il mio tocco … Continua a leggere

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