Archivi categoria: SPEZIE

Torta allo zenzero di mia invenzione!

Ho fatto una torta….improvvisando come sempre con quello che ho a disposizione in cucina, ed è venuta fuori una meraviglia, mai ricevuto così tanti complimenti per una torta! Già lo sapete che sono una schiappa a fare i dolci…….. Fra … Continua a leggere

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L’utilizzo delle spezie indiane in cucina

Proprietà Benefiche e gli Usi in Cucina Ormai le spezie indiane sono entrate a far parte in maniera stabile nella nostra cucina e di alcune delle quali oggi non sappiamo nemmeno che fossero di provenienza molto lontana. Le spezie infatti per la maggior … Continua a leggere

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Elenco di tutte le spezie da utilizzare in cucina

State attrezzando la vostra cucina e volete avere una gamma di spezie sufficientemente ampia? Eccovi qui un elenco quasi completo di tutte le spezie in commercio. Elenco di spezie Aneto Anice (anice stellato, anice verde, anice pepato) Annatto Ajowan Cannella o Cassia o … Continua a leggere

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La vaniglia in bacello

Che cosa è e come si usa. La vaniglia in bacca o in bacello (scritto anche baccello) è il frutto di un’orchidea tropicale originaria del Messico, oggi coltivata soprattutto nelle isole dell’Oceano indiano ed in altre regioni tropicali. La vaniglia o vainiglia (Vanilla planifolia Jacks. ex Andrews, … Continua a leggere

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