Archivi categoria: NOVITA’ DEL BLOG

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Urcocan! La magia in cucina sta arrivando a quota 100.000 lettori….

E non abbiamo ancora un dominio, pensa te…..questa sì che è una bella sorpresa! Grazie a tutti per la fiducia e per seguirci con tanto interesse!!! Vi abbraccio!  M.E. a tutti voi !  Ed eccovi qualche grafico ufficiale: di cui … Continua a leggere

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Contorno di cereali e legumi

Avete presente la mia ricetta per le lenticchie in umido ?  Ebbene sì, scopiazzerò un pochino da lì. Prendete una confezione di cereali e legumi già belle e pronta (tipo il Misto di legumi e cereali della Primia, per il … Continua a leggere

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Stiamo per raggiungere i 10.000 visitatori all’anno !

Volevo ringraziare tutti voi per il rinnovato interesse verso questo semplice e umile blog e ne approfitto per augurare a tutti una splendida estate e buone vacanze, per chi già le fa o per chi ci andrà fra poco. Sopratutto … Continua a leggere

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Una focaccia presto fatta

Era una di quelle sere, in cui non fai a tempo a fare la spesa e rimani completamente senza pane. Anche le patate erano finite. E proprio non avevamo voglia di mangiare di nuovo pasta, che cosa ho fatto? Ho … Continua a leggere

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Come preparare un ottima pizza margherita

Et voilà, eccovi la ricetta per la pizza più classica, la pizza margherita! Gli ingredienti che vi dò qui sono per una pizza di medio-grandi dimensioni, la classica teglia rettangolare per intenderci, quella che poi si taglia a croce in … Continua a leggere

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Cena a base di pesce – Carnevale 2014

Eccovi l’intero programma della famosa cena: MANIFESTO CENA DI PESCE 2014 e anche quello del Carnevale: LIBRETTO CARNEVALE 2014 e del Party Disco:MANIFESTO DISCO PARTY 2014. La storia dell’origine del Carnevale la potete leggere direttamente dal sito del Comune di Grauno. Continua a leggere

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Il modo corretto di preparare gli champignon freschi

Di solito usate anche voi i funghetti sott’olio già pronti e li aggiungete solo alla fine? Come vi sarete rese conto, mi rivolgo sempre alle casalinghe indaffarate come me, che non considerano proprio come una mission il fatto di fare … Continua a leggere

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Come si prepara il vero gulash

Il gulash è un tipico piatto ungherese. Tradotto in italiano si legge come “zuppa del pastore errante”, in effetti durante la transumanza delle pecore o delle mucche, i pastori o i mandriani (che si chiamano per l’appunto i gulyàs della Puszta) si … Continua a leggere

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Fidelini alle verdure aromatizzati all’aceto balsamico

Primo piatto gustoso ma decisamente vegano, soprattutto se al posto dei fidelini di pasta normale usate quelli asiatici fatti con il riso. Ingredienti per 8 persone: max. 80/100 gr. a testa di fidelini 2 porri tagliati a julienne cavolfiore carote … Continua a leggere

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Mini Cenone di Capodanno

Quest’anno si va al risparmio anche sul Cenone di Capodanno, che si festeggia a casa propria con gli amici vecchi e nuovi, che saranno felici di festeggiare in un ambiente diverso e più intimo. Per accontentare un po’ tutti si … Continua a leggere

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