Archivi tag: salvia

Alette di pollo al forno piccanti o alette alle erbe ?

La ricetta non è mia e ve la rimando con un link, volevo prepararla stasera ma non è adatta a quello che voglio io. Detesto le alette di pollo impanate! L’unica cosa che sopporto impanata in un pollo è il … Continua a leggere

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Tortellini alla menta e salvia

Cuocere 250 gr. di tortellini. Condirli con 2 cucchiai di burro, menta e salvia tagliata grossolanamente. Cospargere 20 gr. di parmigiano sulla pasta e far gratinare per 5 minuti in forno. FOTO

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Scaloppine di seitan

Se mia mamma avesse saputo che esisteva il seitan….. Premetto che la carne non mi è mai piaciuta molto, anzi. Da bambina ricordo perfettamente di come mia madre con lotte all’ultimo sangue mi obbligasse a mangiarla. Ero anemica e rachitica … Continua a leggere

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La carne “salada”

Ricetta tradizionale tratta dal libro “la cucina trentina” di Bauer Piatto caratteristico della Valle del Sarca, la “carne salada” è andata diffondendosi un po’ dovunque nella provincia di Trento, incontrando l’incondizionato consenso dei consumatori. Un tempo venivano utilizzati degli appositi … Continua a leggere

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Piatto unico di cereali allo speck

Acquistate una confezione di 5 cereali “Pedon” con cottura in 10 minuti. Un prodotto ricco di fibre, fonte di vitamine e di minerali. Esso contiene 250 gr. di cereali tra cui: farro, orzo, riso lungo integrale, grano Kamut e avena. … Continua a leggere

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