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Ricette delle Maddalene

Torta o tortel ? L’interrogativo sembra banale, ma sottende tutta una concezione popolare nell’intendere e quindi gustare un piatto della tradizione nonesa a base di patate. Tortel de patate Torta de patate cruve Annunci

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Spaghetti alla Carbonara

(ricetta della cugina Elena)  fare fotografie Questa ricetta per fare la carbonara è veramente ottima e me l’ha data diversi anni fa mia cugina Elena che abita sul Lago di Garda. La rende particolarmente morbida e cremosa. Probabilmente con gli … Continua a leggere

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Spaghetti aglio, olio e peperoncino

No, non mi diteeeee….non ho ancora inserito la ricetta della mia famosa aglio e olio ?  Che dimenticanza! Rimedio subito, eccola qui.  Dedicata agli amici e alle amiche in Germania, che l’hanno già apprezzata più volte e vogliono la ricetta! … Continua a leggere

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Pasta e fagioli alla padovana

Ingredienti:                                                                            350 g di pasta di tipo corto (vanno benissimo i ditalini rigati) 300 g di fagioli borlotti freschi sgranati (o in scatola) 1 rametto di rosmarino 1 cucchiaio di farina di frumento 2 pomodori (o 1 cucchiaio di conserva … Continua a leggere

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