Archivi tag: zucchero

Come conservare i pomodori secchi

Ho acquistato un sacchetto di pomodori secchi al mercato settimanale di Bolzano ad un buon prezzo e quindi ne approfitto per conservarne un po’. Come fare? foto Ingredienti: pomodori secchi (almeno metà vasetto) essiccati al sole olio extravergine di oliva … Continua a leggere

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Torta alle banane (ricetta guatemalteca)

Si ricopre la teglia con la carta forno, ma prima di versare l’impasto cospargiamo il fondo con un poco di zucchero e distribuiamo alcune fettine di banana sul fondo della torta. Questo creerà un effetto caramellato sul finale del boccone, molto delizioso. Continua a leggere

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Ciambella napoletana bicolore

Ecco una ricetta classica che si prepara sulle pendici del Vesuvio. Ingredienti 13 cucchiai di farina tipo 00 13 cucchiai di zucchero bianco 13 cucchiai di latte parz. scremato 1/2 Vallè (margarina da 125 gr.) 5 uova intere 1 bustina … Continua a leggere

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Torta margherita

Farcire la torta raffreddata con la confettura, spolverizzare la superficie con lo zucchero al velo e decorare con la fragola tagliata a raggiera. Continua a leggere

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Il mandorlato fatto in casa

Per prima cosa scegliete due belle piastrelle del pavimento della vostra cucina e pulite per bene con acqua calda e detersivo e poi risciacquatele a fondo. Poi un filo d’olio distribuito uniformemente impedirà al mandorlato di incollarsi. Un’usanza curiosa che non potrà non destare la curiosità dei vostri piccini. Continua a leggere

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Torta semplice di compleanno

Io non sono bravissima a fare i dolci, i miei primi esperimenti furono un tale fallimento da non avermi invogliato a proseguire nell’arte della preparazione degli stessi.  Avete presente il blob ? quella specie di massa informe che invade tutta … Continua a leggere

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