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Torta alle banane (ricetta guatemalteca)

Si ricopre la teglia con la carta forno, ma prima di versare l’impasto cospargiamo il fondo con un poco di zucchero e distribuiamo alcune fettine di banana sul fondo della torta. Questo creerà un effetto caramellato sul finale del boccone, molto delizioso. Continua a leggere

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Torta margherita

Farcire la torta raffreddata con la confettura, spolverizzare la superficie con lo zucchero al velo e decorare con la fragola tagliata a raggiera. Continua a leggere

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Come preparare un buon sorbetto al limone ?

Con l’arrivo finalmente! dell’estate ecco a voi una ricetta che vi farà sentire veramente in spiaggia…al mare…: il sorbetto al limone! Continua a leggere

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Digressione | Pubblicato il di | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , , , | 3 commenti

Come si prepara un ottimo tiramisù

Copio questa ricetta dalla sorella di un amico che lo sa preparare in modo favoloso e leggero. Ma se lo volete preparare per i bambini e/o in modo ancora più leggero usate ovviamente pochissimo alcol (1 cucchiaino al massimo in … Continua a leggere

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Omelette alla ricotta (dolce)

una volta preparate le omelette come nella ricetta base, avendo l’accortezza di aggiungere un goccio di rhum all’impasto e avendo così composto la classica torre di crepes ecco come preparare il ripieno: Prendete un vasetto di ricotta, versatelo in una … Continua a leggere

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pAsTa bASe pEr Palacinta o Omelette o Crepe

Ingredienti: 2 uova intere 1 pizzico di sale 1/2 lt. di latte 1/2 lt. di acqua farina bianca quanto basta. Con queste quantità se ne ottengono da 10 a 12 omelette, dipende dalla grandezza della padella. In una terrina alta, … Continua a leggere

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Zuppa di ciliege – ricetta estiva

Ingredienti: ciliege “marasche” (quelle che di solito vengono messe sotto grappa e risultano aspre)  farina bianca zucchero e sale Lavate bene le ciliegie ed accorciate con una forbice il picciolo (oppure toglietelo addirittura). Io le lascio con il nocciolo, ma … Continua a leggere

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