Archivi categoria: creme

Torta Kinder Paradiso

Pubblicato il 30 gennaio 2016 da M.E.

Ingredienti: 250 gr. di burro 4 uova (tuorli e albumi separati) 180 gr. di farina 00 250 gr. di zucchero 100 gr. di fecola di patate 1 bustina di lievito Pane degli Angeli 1 limone grattugiato Preparate il forno caldo … Continua a leggere →

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Canederlini in brodo

Pubblicato il 2 marzo 2013 da M.E.

La loro preparazione è molto semplice: in una terrina si mette la quantità desiderata di burro, che si mescola accuratamente. Vi si aggiungono 2 o più uova a seconda della quantità di “canederlini” che si vuole ottenere e si rimescola accuratamente. Continua a leggere →

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Zuppa tirolese : la zuppa che ti riconcilia col mondo

Pubblicato il 31 ottobre 2010 da M.E.

E’ un ottima zuppa, delicata e si presta come primo piatto sia precedendo piatti di carne che di pesce. Mette a posto lo stomaco, ci riconcilia con il mondo e rasserena le giornate fredde. Era la zuppa preferita dai miei clienti ai tempi del “Vecchio Mulino”. Continua a leggere →

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