Archivi tag: sedano

Come si prepara il soffritto fresco

Variante per le cipolle, io la pulisco completamente e la taglio fino in fondo, ormai sono diventata così pratica che le dita non me le taglio più. Continua a leggere

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Insalata di riso

Ingredienti e dosi per 4 persone: 400 g di riso ribe parboiled  (ideale per le insalate di riso) 50 gr. di prosciutto cotto in una sola fetta 50 gr. di piselli 100 gr. di tonno sott’olio 50 gr. di fontina … Continua a leggere

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Pubblicato in copiata da altri, ELENCO COMPLETO DELLE MIE RICETTE, estiva, PIATTI UNICI, primi piatti asciutti | Contrassegnato , , , , , , , , , , , | Lascia un commento

Lenticchie in umido – per questa sera e per domani

E’ tradizione per l’ultimo giorno dell’anno e anche al primo di gennaio mangiare tutte quelle cose tonde e piccoline (che sembrano monete per l’appunto) come augurio di benessere e prosperità. Insomma si dice che portino bene, fortuna e ricchezza….si dice….anche … Continua a leggere

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Pubblicato in contorno, ELENCO COMPLETO DELLE MIE RICETTE, invernale, piatti di famiglia | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , , | 1 commento