Archivi tag: olio di sesamo

Come ti reinvento i ceci : Passato di ceci, Ceci tostati al forno, Hummus di ceci

Sono sicura che vi ricordate ancora della ricetta di ceci alla livornese che ho pubblicato qualche tempo fa. Come sapete, nei limiti del possibile cerco sempre di non buttare mai via niente e di riciclare un piatto venuto troppo abbondante … Continua a leggere

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Broccoli gratinati alla Joe

Qualche giorno fa ho ricevuto una email dal mio fratellastro Joe, che come altre persone che seguono il mio Blog di cucina, provano  e poi sperimentano nuove soluzioni . Ho trovato questi broccoli gratinati molto creativi, voi che ne dite … Continua a leggere

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Ceci alla livornese

Eccola qua, a gentile richiesta una delle mie ricette (“mia” perché la faccio spesso e non perché l’abbia inventata io!) che a quanto sembra aver riscosso un discreto successo anche Oltralpe!  Attenzione però, è un piatto invernale perché piuttosto proteico, … Continua a leggere

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