Italienisch lernen in der Kueche – Vocabolario

Die Küche ist ein zentraler Punkt in der italienischen Kultur. Ich biete allen Italienfreunden verschiedene Gelegenheiten meine Rezepte aus Italien zu kochen, zu kosten und kennen zu lernen.

In questa pagina troverete la traduzione dall´italiano al tedesco dei termini utili, cioè dei vocaboli di ciascuna ricetta qui inserita, perché l´italiano si puó imparare anche cucinando….

Auf dieser Seite findet ihr die deutsche Uebersetzung der nuetzlichen Woerter, denn Italienisch kann man auch beim Kochen lernen….

Vocabolario:

burro = Butter
lavare = waschen
asciugare = trocknen
fettina di vitello = Kalbschnitzel
salvia = Salbei
sciogliere = schmelzen
padella = Pfanne
cuocere = braten
salare = salzen
pepare = pfeffern
sfumare = auflösen lassen
servire = servieren
fondo di cottura = Bratensaft
pugno = Faust/eine Hand voll
cipolla = Zwiebel
vino bianco secco = trockener Weißwein
brodo = Brühe
noce = Nuss/nussgroße Menge
zafferano = Safran
tagliare = schneiden
rosolare = anbraten
tegame = Pfanne
versare = eingießen
mescolare = mischen
si tosta = man röstet
aggiungere = hinzufügen
uno alla volta = löffelweise
asciugare = trocknen
sciogliere = schmelzen
spegnere = ausschalten
mantecare = glatt rühren

Ich empfehle Euch folgende Seite :

und wenn Ihr gerne  an einem individuellen und personalisierten italienischen Kochkurs  in Italien teilnehmen moechtet,  lest bitte hier weiter:

http://lezioni-private.oneminutesite.it/

Melden Sie – fuer ihre Zuhause – eine Musikalische italienischen Kochkurs (etwas besonderes fuer Euch und Ihre Gaeste!) die sympathische Frau Myriam besorgt fuer Euch echte hausgemachte  italienische Rezepte . Da Wir vorbereiten alle zusammen und dann zusammen geniessen wird das Essen.

Se hai provato a realizzare questa ricetta aggiungi un tuo commento, se invece preferisci un consiglio prima di realizzarla richiedi qui un parere. Prova anche a chiedere consigli alla nostra nuova comunità nel Forum. I commenti verranno aggiornati ogni 48 ore circa.

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