Archivi categoria: dolci al cucchiaio

Spuma di mele

Questa è una ricetta di media difficoltà e occorre 1 ora di preparazione (più 2 ore di riposo in frigorifero). Ingredienti per 4 persone: 1 kg. abbondante di mele, 4 cucchiaiate di zucchero 1 bicchiere di liquore dolce (o forte … Continua a leggere

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Riso al latte

Riso al latte (dolce) alla mia maniera Variante personalizzata per 2/3 persone: 200 gr. di riso  600 dl. di latte dietetico a ridotto contenuto di lattosio burro (3 / 4 quadratini) sale fino (3 pizzichi) noce moscata (1 pizzico) Mettete … Continua a leggere

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Come si prepara un ottimo tiramisù

Copio questa ricetta dalla sorella di un amico che lo sa preparare in modo favoloso e leggero. Ma se lo volete preparare per i bambini e/o in modo ancora più leggero usate ovviamente pochissimo alcol (1 cucchiaino al massimo in … Continua a leggere

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Crema di mirtilli

Semplicissima da preparare con : 2 albumi d’uova sbattute a neve 1/2 vaschetta di mirtilli freschi (molto più profumati se li avete colti voi nel bosco) un poco di zucchero biscotti secchi per guarnire Ecco un dolce veloce da preparare … Continua a leggere

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