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Spezzatino con carciofi

Pubblicato il 24 giugno 2013 da M.E.

Rosolare 600 gr. di muscolo di vitello nel burro, vino rosso, 1  cucchiaio di farina, alloro, brodo, sale, pepe e cuocere piano per 90 minuti. Soffriggere nel burro 6 carciofi a spicchi, salare, cuocere per 30 minuti e poi unirli … Continua a leggere →

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Come misurare a cucchiai le dosi di olio ? Come dosare gli ingredienti senza bilancia ?

Pubblicato il 30 gennaio 2013 da M.E.

Se siete single, se vi trovate a dover pensare a delle porzioni solo per una persona, scoprite come regolarvi per calcolare gli ingredienti delle vostre ricette. Continua a leggere →

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