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Spezzatino con carciofi

Rosolare 600 gr. di muscolo di vitello nel burro, vino rosso, 1  cucchiaio di farina, alloro, brodo, sale, pepe e cuocere piano per 90 minuti. Soffriggere nel burro 6 carciofi a spicchi, salare, cuocere per 30 minuti e poi unirli … Continua a leggere

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Pubblicato in ELENCO COMPLETO DELLE MIE RICETTE, secondi piatti, secondi piatti di carne | Contrassegnato , , , , , , , , , , , , , , | Lascia un commento