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Come si prepara il soffritto fresco

Variante per le cipolle, io la pulisco completamente e la taglio fino in fondo, ormai sono diventata così pratica che le dita non me le taglio più. Continua a leggere

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L’arte di sfilettare il pesce…

Non ho foto al momento e nemmeno un video, ma è il modo migliore per spiegarvi come si fa. Ho quindi cercato sul You Tube se trovavo un video che lo spiegasse nel modo in cui lo faccio io da … Continua a leggere

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