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Cavolo cappuccio brasato alla mia maniera

Vi sono diverse varietà di cavoli: il cavolo verde, il cavolo rosso riccio, la verza e il cavolo cappuccio che ha foglie lisce tutte raccolte nella testa. Proprio con il cavolo cappuccio si preparano i “crauti” che altro non sono che cavolo cappuccio fermentato, che sarà più digeribile ma di sapore diverso. Continua a leggere

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Pubblicato in autunnale, contorno, copiata da altri, ELENCO COMPLETO DELLE MIE RICETTE, estiva, inventati da me o varianti personalizzate, piatti poveri | Contrassegnato , , , , , , | Lascia un commento