Archivi tag: ricetta di famiglia

Polenta di patate, spezzatino e funghi

Da sempre la carne bianca è particolarmente adatta ad essere accompagnata da un bel contorno di funghi. Userò dei funghi misti: chiodini, porcini, finferli, verdoni, insomma tutto quello che trovo al momento. Che ovviamente andranno già scottati in precedenza, così … Continua a leggere

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Pollo, spaetzle e peperoni

Mi ha appena scritto una cara amica di Monaco di Baviera e mi dice: “Hallo Myriam, ich komme endlich dazu dir zurück zu schreiben. Mittlerweile habe ich schon ganz schön viele italienische Vokabeln zu lernen. Aber es geht immer noch … Continua a leggere

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