Archivi tag: capuss

I Capuss

Era un po’ che cercavo questa ricetta che avevo conosciuto quando esercitavo nel mio ristorante. Non è propriamente tipica dalla Valle da cui provengo (Valle del Chiese) e quindi non l’avevo mai assaggiata prima. Questi capuss sono veramente ottimi, ma … Continua a leggere

Vota:

Pubblicato in autunnale, copiata da altri, ELENCO COMPLETO DELLE MIE RICETTE, le Valli del Trentino, piatti poveri, PIATTI UNICI, ricetta tipica trentina, secondi piatti | Contrassegnato , , , , , , , | 2 commenti

Ricette delle Giudicarie Interiori

Pur con i segni della influenza dei territori vicini, la cucina giudicariese ha una propria personalità e vari piatti tipici elaborati sui prodotti locali. a) Capuss b) I “rofioi” di Montagne

Vota:

Pubblicato in copiata da altri, le Valli del Trentino, NOVITA' DEL BLOG, piatti poveri, ricetta tipica trentina | Contrassegnato , , , , , , , | Lascia un commento