La ricetta del plumcake

Vi ho già detto più volte che io con i dolci sono una vera schiappa, di conseguenza spesso e volentieri mi faccio dare la ricetta dalla mamma o dalle amiche (o amici, anche) e scopiazzo da loro. Stavolta la ricetta viene invece dal sito http://www.tavolartegusto.it/2015/01/09/plumcake-allo-yogurt/ di Simona Mirto,

che mi è stata consigliata da Lina.

Ingredienti:

  • 3 uova
  • 160 g di zucchero
  • 1 vasetto di yogurt bianco o di frutta
  • 150 g di farina bianca 00
  • 50 g di fecola di patate
  • 100 ml di semi di girasole
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 limone
  • 1 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale

Preparazione

Forno a 170°C per 45 minuti.

Montate le uova con lo zucchero.

 

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