Gnocchetti alla Zucca con funghi e taleggio

E’ raro che copi ricette da confezioni acquistate al supermercato, ma su questa mi è sfuggito l’occhio e non mi è sembrata affatto male. Insomma conto di provarla un giorno o l’altro, per questo intanto me la segno qui. Facile da preparare in ca. 30 minuti, le quantità sono per 3 porzioni.

  • 500 g di gnocchetti alla zucca già pronti
  • 400 g di funghi champignon (ovviamente non ho usato funghi velenosi, ma non ditelo per creare più suspance…)
  • 1 spicchio d’aglio
  • olio extra vergine d’oliva
  • parmigiano
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 40 g di burro
  • noce moscata
  • 200 g di taleggio
PREPARAZIONE
Spadellate con dell'olio extra vergine i funghi champignon 
tagliati a piccoli pezzi con uno spicchio d'aglio, aggiungete 
mezzo bicchiere di vino bianco, lasciate evaporare ed ultimare 
la cottura.
Cuocete gli gnocchetti in acqua bollente salata e scolateli.
 Saltate in padella gli gnocchetti alla zucca con i funghi e 
condite con il taleggio tagliato a dadini e una spolverata di noce 
moscata. Quando il taleggio sarà filante, servite.
Annunci
Questa voce è stata pubblicata in copiata da altri, ELENCO COMPLETO DELLE MIE RICETTE, MENU' COMPLETO, primi piatti asciutti e contrassegnata con , , , , , , , , . Contrassegna il permalink.

Una risposta a Gnocchetti alla Zucca con funghi e taleggio

  1. Pingback: Halloween : dolcetto o scherzetto. Menù per la cena di Halloween | La Magia in cucina

Se hai provato a realizzare questa ricetta aggiungi un tuo commento, se invece preferisci un consiglio prima di realizzarla richiedi qui un parere. Prova anche a chiedere consigli alla nostra nuova comunità nel Forum. I commenti verranno aggiornati ogni 48 ore circa.

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...