I piatti unici

Devo dire che nella mia cucina prediligo i piatti unici, il tempo in cucina a disposizione di una donna che lavora è sempre poco…e di una donna che lavora, manda avanti una casa (in totum o quasi), scrive e coltiva un sacco di altri interessi tra i quali la cucina è solo uno dei tanti piaceri della vita, spesso non ha voglia ed energia di spendere molto tempo sui fornelli. Sebbene alcune ricette sembrino elaborate, in realtà sono semplici, anche se bisogna puntare l’attenzione su alcuni dettagli che aiutano la realizzazione del piatto.

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